コレクション: 山椒(詰替用)

 

新芽や若実の、みずみずしく華やかな香りを保ち続ける「山朝倉山椒」。
そして、清々しい若緑色。
この独得の香りと色を熱でそこなうことがないように、昔ながらの石臼製法でじっくりと、天与の風味をひきだしています。
山椒塩(粉山椒三 対 塩一)で焼肉やステーキ、天ぷらにもどうぞ。

国内の山深い里で農家と契約栽培しています。

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やまつISM NO.4